教師姓名

課程內容

張靜芬

1.管灌營養評估與管灌營養品介紹    
2.實證查詢及個報讀報技巧
3.心血管疾病營養評估及照護技巧      4.OSCE評量

邱秀珍

1.廚房人事管理 

2.訂餐系統教學與實際操作

3.供膳滿意度調查

4.管灌營養品品嘗與營養素分析

張芬芳

1.長期照護營養評估      

2.重症營養評估與管灌併發症之處置

吳惇平

1.癌症營養評估     

陳昭君

1.腎臟病營養評估及照護技巧   2.社區團衛

3.全人關懷與教育         

游正偉

1.糖尿病營養評估及照護技巧 

2.跨領域教學介紹

郭怡伶

1.NCP照護流程        2.病歷閱讀與檢驗值介紹

3.靜脈營養介紹 

傅品晶

1.衛生自主管理與檢驗        
2.廚房設備介紹與示範教學
3.治療食菜單設計原則及營養成本分析
4.普通餐菜單設計原則及營養成本分析 

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