嘉義基督教醫院Moodle教學平台

教師姓名

類別

課程表

張靜芬

環境介紹

實習前測       實習後測  (後測8/20開放測驗)
1.全人教育

通識

1.營養診斷        2.NCP照護與文件記錄        3.實證查詢

邱秀珍

團膳管理
團膳管理作業上傳

01.供餐電腦作業流程、餐卡印製  04.人事管理  
02.督餐及供膳作業                    05.供膳滿意度調查品質改善
03.餐具殘留檢測                          06.工作流程分析

張芬芳

通識

1.病歷閱讀        2.重症營養評估

住院病患照護

1.重症科

吳惇平

住院病患照護

1.腫瘤科

通識

1.癌症營養

陳昭君

住院病患照護

1.CKD

通識

1.腎臟病營養評估及照護技巧

游正偉

住院病患照護

1.DM

通識    臨床營養作業上傳 

1.糖尿病營養評估及照護技巧   2.社區營養
3.團體營養衛教                        4.跨領域教學

長照營養評估

1.長期照護營養

團膳管理

1.廚房工作人員在職訓練          2.食物份量

社區營養

1.兒童減重班

郭怡伶

環境介紹

1.熟悉營養科人員及業務

通識

1.TPN                2.燒燙傷

住院病患照護

1.TPN                2.燒燙傷

林郁苹

通識

1.呼吸照護       2.管灌營養評估      3.認識管灌營養品

住院病患照護

1.胸腔科

團膳管理

1.認識腸道營養商業配方

 傅品晶 

團膳管理 

1.普通飲食菜單設計原則與成本結構
2.治療食菜單設計原則