教師姓名
課程內容
張芬芳
1.重症營養評估及靜脈營養
吳惇平
1.癌症營養評估 2.訂餐系統介紹 3.廚房人事管理及問卷內容說明
陳昭君
1.腎臟病營養評估及照護技巧2.個案與讀書報告，OSCE評量簡介
游正偉
1.社區活動說明及討論2.實證醫學：PICO設定 (實證醫學中心)3.糖尿病營養評估及照護技巧4.心血管疾病營養評估及照護技巧
傅品晶
1.衛生自主管理及檢驗 2.廚房職前安全宣導及設備介紹 3.治療及普通餐菜單設計原則
廖思瑄
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